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Verkauf durch Sack Fachmedien

Beiser

Wildfrüchte

Ein kulinarisches Abenteuer. Mit 40 vitalen Rezepten

Medium: Buch
ISBN: 978-3-432-10739-4
Verlag: Trias
Erscheinungstermin: 19.09.2018
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Rendezvous mit wilden Kerlen

Ein Salat aus Ahornblättern? Ein Chutney aus wilden Schlehen? Likör aus Buchenblättern? Ein leckeres Gelee aus Fichtenspitzen? Mutter Natur hat reich für uns gedeckt - gehen Sie mit Rudi Beiser auf Erntezug und entdecken Sie die Schätze in Wald und Flur.

Die Blüten, Blätter und Früchte wilder Bäume und Sträucher sind unsere Urnahrung - und sie warten mit unvergleichlichen Geschmackserlebnissen auf. Viele von ihnen sind obendrein wahre Vitaminbomben und enthalten Stoffe, die heilende Wirkung haben oder effektiv gegen Krankheiten schützen.

  • Von Ahorn bis Weißdorn: 20 kulinarische Bäume und Sträucher im Porträt
  • Sicher erkennen - richtig sammeln - maßlos genießen: Mit Sicherheits- und Gesundheits-Check kann beim Sammeln und Zubereiten nichts schiefgehen.
  • Einfach köstlich und gesund: 40 raffinierte Rezepte laden zum lustvollen Experimentieren ein.

Produkteigenschaften

  • Artikelnummer: 9783432107394
  • Medium: Buch
  • ISBN: 978-3-432-10739-4
  • Verlag: Trias
  • Erscheinungstermin: 19.09.2018
  • Sprache(n): Deutsch
  • Auflage: 1. Auflage 2018
  • Produktform: Kartoniert, Integral (FH)
  • Gewicht: 438 g
  • Seiten: 160
  • Format (B x H x T): 164 x 221 x 17 mm
  • Ausgabetyp: Kein, Unbekannt

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