Biotechnology

Biotechnologie und Gentechnik gehören zu den Schlüsseltechnologien des 21. Jahrhunderts. Sie erlauben uns Schritt für Schritt, wissenschaftlich-technische Erkenntisse von Zellbiologie und Genetik, von Biochemie und Mikrobiologie, von Bioverfahrenstechnik und Bioinformatik auf die Gesundheitsvorsorge und die Heilung von Krankheiten, die landwirtschaftliche Produktion und die Herstellung von Nahrungsmitteln, den Technologiewandel bei der Herstellung von Chemie-Produkten und auf den Umweltschutz anzuwenden.
Wie viele Technologien sind sie aber auch nicht davor sicher, mißbraucht zu werden. Davor kann eine sachliche und breite Information über Chancen und Risiken am besten schützen.
Dieser Taschenatlas wendet sich deshalb nicht nur an Studenten der Natur- und Ingenieurswissenschaften und der Medizin, sondern auch an alle, die einen Überblick über die Produkte, die Methoden, die aktuellen Anwendungen und die ethischen, wirtschaftlichen und sicherheitstechnischen Rahmenbedingungen der Bio- und Gentechnologie suchen.

This sequal to the "Pocket Guide to Biotechnology and Genetic Engineering", now in a large format, is ideal for exam preparations as well as serving as a handy reference for professionals, offering a concise and readily understandable overview of all important topics in modern biotechnology and genetic engineering.
The content has been completely updated and restructured to reflect recent trends and developments and to follow the teaching curricula of most academic courses. New entries include glycobiology, algae, epigenetics, pre- and probiotics as well as C-sources and synthetic biology. The textbook still contains entries on the key topics in fermentation, bioprocess engineering and enzyme technology, along with industrial applications of biotechnology, focusing on the fields of food and medicine. The basic terms of microbiology, biochemistry, genetic engineering and cell biology are explained via an attractive layout including full color plates and the corresponding explanatory text. The whole is rounded off by a section on agricultural and environmental topics, as well as safety and ethical aspects.
The result is the number-one primer in biotechnology.