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Contemporary Food Engineering
Food Engineering Handbook
155,50 € (inkl. MwSt.)
145,33 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Apple Academic Press Inc.
- ISBN: 978-1-4822-6169-1 (Buch)
- Erscheinungstermin: 27.11.2014
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Advances in Fruit Processing Technologies
148,80 € (inkl. MwSt.)
148,80 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: CRC Press
- ISBN: 978-1-138-19945-3 (Buch)
- Erscheinungstermin: 16.11.2016
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Advances in Processing Technologies for Bio-based Nanosystems in Food
275,00 € (inkl. MwSt.)
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- Verlag: CRC Press
- ISBN: 978-1-138-03730-4 (Buch)
- Erscheinungstermin: 09.08.2019
-
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Biopolymer Engineering in Food Processing
205,50 € (inkl. MwSt.)
192,06 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: CRC Press
- ISBN: 978-1-4398-4494-6 (Buch)
- Erscheinungstermin: 28.06.2012
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192,06 € (zzgl. MwSt.)
Juice Processing
187,50 € (inkl. MwSt.)
175,23 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Taylor & Francis Inc
- ISBN: 978-1-4665-7733-6 (Buch)
- Erscheinungstermin: 31.03.2014
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Advances in Fruit Processing Technologies
385,20 € (inkl. MwSt.)
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- Verlag: CRC Press
- ISBN: 978-1-4398-5152-4 (Buch)
- Erscheinungstermin: 18.05.2012
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
229,50 € (inkl. MwSt.)
214,49 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Taylor & Francis Inc
- ISBN: 978-1-4398-8765-3 (Buch)
- Erscheinungstermin: 21.03.2013
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Physical Properties of Foods
148,50 € (inkl. MwSt.)
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- Verlag: CRC Press
- ISBN: 978-1-138-19848-7 (Buch)
- Erscheinungstermin: 26.10.2016
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Advances in Postharvest Fruit and Vegetable Technology
134,30 € (inkl. MwSt.)
134,30 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: CRC Press
- ISBN: 978-1-138-89405-1 (Buch)
- Erscheinungstermin: 28.06.2018
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Engineering Innovations in Sensory Science
271,80 € (inkl. MwSt.)
271,80 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: CRC Press
- ISBN: 978-1-032-71507-0 (Buch)
- Erscheinungstermin: 08.08.2025
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