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Food Science and Technology
Antimicrobials in Food
241,50 € (inkl. MwSt.)
225,70 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Taylor & Francis Inc
- ISBN: 978-0-8247-4037-5 (Buch)
- Erscheinungstermin: 28.04.2005
-
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Food Biotechnology
592,50 € (inkl. MwSt.)
553,74 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Taylor & Francis Inc
- ISBN: 978-0-8247-5329-0 (Buch)
- Erscheinungstermin: 11.10.2005
-
Kurzfristig nicht lieferbar
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Advanced Technologies for Meat Processing
275,60 € (inkl. MwSt.)
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- Verlag: CRC Press
- ISBN: 978-1-4987-5459-0 (Buch)
- Erscheinungstermin: 05.10.2017
-
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Spice Science and Technology
135,60 € (inkl. MwSt.)
135,60 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: CRC Press
- ISBN: 978-0-8247-0144-4 (Buch)
- Erscheinungstermin: 16.06.1998
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Clostridium Botulinum
430,50 € (inkl. MwSt.)
430,50 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: CRC Press
- ISBN: 978-0-8247-8748-6 (Buch)
- Erscheinungstermin: 12.11.1992
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Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Complex Carbohydrates in Foods
462,80 € (inkl. MwSt.)
462,80 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: CRC Press
- ISBN: 978-0-8247-0187-1 (Buch)
- Erscheinungstermin: 19.01.1999
-
Lieferzeit ca. 10 Werktage
462,80 € (inkl. MwSt.)
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Principles of Enzymology for the Food Sciences
356,10 € (inkl. MwSt.)
356,10 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Routledge
- ISBN: 978-0-8247-9148-3 (Buch)
- Erscheinungstermin: 30.11.1993
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Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Berry Fruit
380,00 € (inkl. MwSt.)
380,00 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: CRC Press
- ISBN: 978-0-8493-5802-9 (Buch)
- Erscheinungstermin: 06.06.2007
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Introduction to Food Engineering
126,50 € (inkl. MwSt.)
126,50 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Elsevier LTD
- ISBN: 978-0-12-823129-6 (Buch)
- Erscheinungstermin: 27.03.2024
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Rice Science and Technology
461,30 € (inkl. MwSt.)
461,30 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: CRC Press
- ISBN: 978-0-8247-8887-2 (Buch)
- Erscheinungstermin: 01.09.1993
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