Kochkunstfreiheit
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- Verlag: transcript
- ISBN: 978-3-8376-6560-4 (Buch)
- Erscheinungstermin: 25.01.2023
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Lokale
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- ISBN: 978-3-8376-6700-4 (Buch)
- Erscheinungstermin: 16.06.2023
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Zugehörigkeiten und Esskultur
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- ISBN: 978-3-8376-5327-4 (Buch)
- Erscheinungstermin: 04.11.2020
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Ethik des Essens
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- ISBN: 978-3-8376-3436-5 (Buch)
- Erscheinungstermin: 27.05.2016
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Die Tischgesellschaft
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- ISBN: 978-3-89942-694-6 (Buch)
- Erscheinungstermin: 27.02.2008
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Doing Time
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- Verlag: transcript
- ISBN: 978-3-89942-685-4 (Buch)
- Erscheinungstermin: 17.06.2016
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Food – Media – Senses
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- ISBN: 978-3-8376-6479-9 (Buch)
- Erscheinungstermin: 23.11.2023
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Journal of Cultural Management and Cultural Policy/Zeitschrift für Kulturmanagement und Kulturpolitik
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- ISBN: 978-3-8376-5917-7 (Buch)
- Erscheinungstermin: 07.12.2022
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Ernährung, Stadt und soziale Ungleichheit
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- ISBN: 978-3-8376-5288-8 (Buch)
- Erscheinungstermin: 10.08.2020
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Ernährungskulturen und Geschlecht
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- ISBN: 978-3-8376-6246-7 (Buch)
- Erscheinungstermin: 20.01.2023
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