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Cultural Flows in High-End Cuisine
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- Verlag: Routledge
- ISBN: 978-1-032-70267-4 (Buch)
- Erscheinungstermin: 26.12.2025
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French Gastronomy in the US
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- Verlag: Taylor & Francis Ltd
- ISBN: 978-1-032-94425-8 (Buch)
- Erscheinungstermin: 20.07.2026
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Horák / Savov / Wróblewski
The Development of Minibreweries and their Regional Roles
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Horák / Savov / Wróblewski
The Development of Minibreweries and their Regional Roles
- Verlag: Logos
- ISBN: 978-3-8325-6005-8 (Buch)
- Erscheinungstermin: 30.11.2025
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Coe
American Bread
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Coe
American Bread
- Verlag: University of California Press
- ISBN: 978-0-520-39750-7 (Buch)
- Erscheinungstermin: 13.10.2026
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Yeoman / McMahon-Beattie / Fields
The Future of Food Tourism
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Yeoman / McMahon-Beattie / Fields
The Future of Food Tourism
- Verlag: Channel View Publications
- ISBN: 978-1-84541-537-2 (Buch)
- Erscheinungstermin: 06.07.2015
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Mair / Sumner
Leisure and Food
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Mair / Sumner
Leisure and Food
- Verlag: Routledge
- ISBN: 978-1-138-90312-8 (Buch)
- Erscheinungstermin: 05.05.2015
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Bosma
The World of Sugar
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Bosma
The World of Sugar
- Verlag: Harvard University Press
- ISBN: 978-0-674-29908-5 (Buch)
- Erscheinungstermin: 30.05.2025
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Monestiroli
Die Schokoladendamen
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Monestiroli
Die Schokoladendamen
- Verlag: Sandmann, Elisabeth
- ISBN: 978-3-945543-03-0 (Buch)
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Braun / Müller-Seitz
Innovationsmanagement in der Spitzengastronomie
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Braun / Müller-Seitz
Innovationsmanagement in der Spitzengastronomie
- Verlag: Springer
- ISBN: 978-3-658-18297-7 (Buch)
- Erscheinungstermin: 22.05.2017
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Sinowitz
Finding Meaning in Wine
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Sinowitz
Finding Meaning in Wine
- Verlag: Routledge
- ISBN: 978-1-032-50516-9 (Buch)
- Erscheinungstermin: 01.08.2023
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