Innovationsmanagement in der Spitzengastronomie
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- Verlag: Springer
- ISBN: 978-3-658-18297-7 (Buch)
- Erscheinungstermin: 22.05.2017
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Food Tourism in Asia
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- ISBN: 978-981-13-3623-2 (Buch)
- Erscheinungstermin: 25.02.2019
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Kulinarischer Tourismus und Weintourismus
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- Verlag: Springer
- ISBN: 978-3-658-33225-9 (Buch)
- Erscheinungstermin: 23.10.2021
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Einfach Kochen in leichter Sprache
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- Verlag: Springer
- ISBN: 978-3-662-55653-5 (Buch)
- Erscheinungstermin: 15.04.2018
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Wissen schmeckt
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- Verlag: Springer
- ISBN: 978-3-658-21389-3 (Buch)
- Erscheinungstermin: 15.08.2018
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Poultry & Game
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- ISBN: 978-1-4612-8796-4 (Buch)
- Erscheinungstermin: 23.07.2012
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Poultry & Game
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- Verlag: Springer
- ISBN: 978-0-442-30274-0 (Buch)
- Erscheinungstermin: 15.04.1990
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