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Fallon
Culinary Man and the Kitchen Brigade
199,50 € (inkl. MwSt.)
186,45 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
- ISBN: 978-1-032-84922-5 (Buch)
- Erscheinungstermin: 23.09.2024
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Cultural Flows in High-End Cuisine
184,00 € (inkl. MwSt.)
171,96 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Routledge
- ISBN: 978-1-032-70263-6 (Buch)
- Erscheinungstermin: 18.07.2024
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
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French Gastronomy in the US
189,50 € (inkl. MwSt.)
177,10 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
- ISBN: 978-1-032-94424-1 (Buch)
- Erscheinungstermin: 03.03.2025
- Lieferzeit ca. 10 Werktage
189,50 € (inkl. MwSt.)
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Chatzopoulou
Ethnic Hospitality Marketing
54,50 € (inkl. MwSt.)
50,93 € (zzgl. MwSt.)
Chatzopoulou
Ethnic Hospitality Marketing
- Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
- ISBN: 978-1-032-13072-9 (Buch)
- Erscheinungstermin: 09.10.2024
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Wafullah
Production Technology of Spices and Herbs and Their Benefits
166,50 € (inkl. MwSt.)
155,61 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Delve Publishing
- ISBN: 978-1-77407-738-2 (Buch)
- Erscheinungstermin: 01.11.2020
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166,50 € (inkl. MwSt.)
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Raga
The the Possibilities of Vegetarian Hospitality: How to Develop the Niche
161,50 € (inkl. MwSt.)
150,93 € (zzgl. MwSt.)
- Verlag: Society Publishing
- ISBN: 978-1-77407-643-9 (Buch)
- Erscheinungstermin: 01.11.2020
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Gleiß
Gegen die Gewalt auf unserem Teller
24,00 € (inkl. MwSt.)
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- Verlag: Logos
- ISBN: 978-3-8325-5254-1 (Buch)
- Erscheinungstermin: 15.04.2021
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Dsouza
Soy and Soy-Based Foods in Health and Nutrition
159,50 € (inkl. MwSt.)
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- Verlag: Delve Publishing
- ISBN: 978-1-77407-722-1 (Buch)
- Erscheinungstermin: 01.11.2020
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Iqbal
Microbiology of Marine Food Products
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- Verlag: Delve Publishing
- ISBN: 978-1-77407-724-5 (Buch)
- Erscheinungstermin: 01.11.2020
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Pieroni / Majeed / Ansari
Wild Edibles of Deserts
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Pieroni / Majeed / Ansari
Wild Edibles of Deserts
- Verlag: Taylor & Francis Ltd
- ISBN: 978-1-032-86511-9 (Buch)
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